沖縄創作料理 ロケーションダイニング凪

泡盛はちょっとくせがあって…。そんな方もご安心を！初心者にもおすすめの泡盛もしっかりご用意しています。少しお高めの値段ですが間違いない味わいの「北谷長老」、くせがありながらも飲みやすい「龍ゴールド」、くせのない飲み口がお好みの方におすすめの「残波 白」。様々な泡盛が揃っています。

美しい沖縄の景色、窓一面に広がるその絶景は思わずため息が出るほど。水平線に沈む夕日、きらめく水面。どれもが極上のひと時に相応しいものばかり。そんな美景を目の前にお食事をお楽しみいただけます。夕日と海を眺めながら食事を楽しんだ後、外に出れば空には満点の星空が。大自然の雄大さを感じていただけます。

料理を盛り付ける器には、恩納村、読谷村の多数の陶芸家の作品を使用。職人が一つ一つ作り上げた器に料理を盛れば、一層、両方の美しさが際立ちます。グラスには、沖縄の名品“琉球ガラス”を使用舌だけでなく、目でも楽しめるのが当店の魅力。沖縄らしさを感じられる料理を地元の食材、地元の器でお楽しみください。